beide pesto's

Pesto is iets wat ik regelmatig gebruik in een lekkere pasta, maar ik had het nog nooit zelf gemaakt. Aangezien ik dit echt niet meer vond kunnen en ik een vijzel had gekregen, ging ik aan de slag. Daarna was ik zo gemotiveerd dat ik nog twee pesto-variaties heb gemaakt. Pesto betekent letterlijk ‘gestampt’ en dat is ook precies wat je doet in een vijzel. De ‘echte’ Italianen zeggen dat de basilicumbalen nooit de stalen bladen van een keukenmachine mogen raken. Nou ben ik geen echte Italiaan en raakte mijn arm lam na één pesto – een staafmixer werkt net…

20150726_150207

Sinds Patrick en ik zijn gaan samenwonen puilt ons kastje uit van de (half)gevulde kruidenpotjes. En dan hebben we ook nog eens erg veel dezelfde kruiden. De hoogste tijd dus om hier iets aan te doen! Via instagram kwam ik een super leuk idee tegen met kleine olvaritpotjes en schoolbordverf, maar natuurlijk wanneer je het nodig hebt ken je niemand met een kind dat Olvarit eet. Gelukkig heb ik in de Action de oplossing gevonden: mini weckpotjes! Ze zijn enorm schattig en er past precies een vol kruidenpotje in. Label je potjes door middel van stickers, washi-tape of hang er…

bodieboost uitgelichte afbeelding

BodieBoost: het ‘dieet’ waar snoepen moet en calorieën tellen niet mag. Deze methode maakt gebruik van 5 families van ingrediënten waar je er per dag 2 van mag. Het wordt nog aangevuld met 12 leefregels, maar that’s it. Het klinkt bijna te goed om waar te zijn, maar voor mij werkt het! BodieBoost maakt dus gebruik van 5 families: groente, fruit, eiwit, zuivel en koolhydraten. Dit maakt het onderverdelen van je eten lekker makkelijk. Ook voor de porties is het niet zo moeilijk: alles wordt geteld in stuks, handen of lepels. In het boek staan weekmenu’s en voor de eerste…